Microbrotes de Brócoli
Crujiente, elegante y denso en nutrientes.
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Perfil de Sabor
Una clase magistral de sutileza, los microbrotes de brócoli ofrecen una dulzura refinada y suave que supera a la verdura madura. La textura es delicadamente crujiente, liberando una esencia vegetal limpia y fresca que limpia el paladar. A diferencia de las notas sulfurosas a veces pesadas del brócoli adulto, estos microbrotes proporcionan un perfil de sabor sofisticado y ligero que combina sin esfuerzo con pescados blancos delicados, risottos cremosos o como contrapunto fresco en batidos ricos. Son el epítome de la elegancia nutritiva.
Embalaje y Precio
Usos Culinarios
Perfectos para ensaladas, bowls, bocadillos, platos fríos, batidos y como toque gourmet en platos calientes.
Beneficios Nutricionales
Los microbrotes de brócoli son muy ricos en sulforafano, así como en vitaminas A, C y K y una amplia gama de antioxidantes. Estos compuestos favorecen el buen funcionamiento del sistema inmunitario, la protección celular frente al estrés oxidativo y una piel y tejidos saludables. Al cosecharse muy jóvenes, los estudios sugieren que pueden concentrar una cantidad mucho mayor de ciertos nutrientes que las cabezas de brócoli maduras. Son una forma sencilla de añadir un “disparo” concentrado de nutrición de brócoli a las comidas diarias sin resultar pesados ni dominar el plato.
Conservación
7–10 días en refrigeración dentro de un envase hermético.
Cultivado con Cuidado
Cultivado en una bandeja poco profunda Bootstrap Farmer de 20x10" bajo iluminación LED de precisión para una densidad de nutrientes óptima.