Erwtenscheuten: De zoete en knapperige snack

De microgroente die precies smaakt als verse erwten.

Erwtenscheuten zijn favoriet om een reden. Ze groeien hoog, met ranken, en verpakken een verrassende zoetheid die precies smaakt als een verse peul. Ze zijn perfect voor salades, roerbakgerechten (toegevoegd op het allerlaatste moment om de knapperigheid te behouden), of gewoon om direct uit de bak te snoepen.

Wist u dat? Erwtenscheuten zijn een van de weinige microgroenten die teruggroeien na het snijden als je genoeg van de onderste knoop laat zitten!