Dyrking av mikrogrønt uten jord

Forstå hydroponikkmetoden for renere grønt.

Fremtiden for rent landbruk

Tradisjonelt landbruk er avhengig av jord, men mikrogrønt er annerledes. På Microbrotes.farm bruker vi en jordfri, hydroponisk dyrkingsmetode. I stedet for jord ligger frøene våre i organiske, matsikre matter laget av naturlige fibre som hamp eller tremasse. Dette er ikke bare høyteknologisk; det er renere og tryggere.

Hvorfor fjerne jorden?

Å dyrke uten jord løser tre store problemer i produksjonen av mikrogrønt:

  • Hygiene: Ingen jord betyr ingen sand i salaten din. Produktet er renere rett fra brettet.
  • Skadedyr: Mange skadedyr lever eller formerer seg i jord. Hydroponikk bryter denne syklusen naturlig.
  • Bærekraft: Jordmatter er ofte engangsbruk. Hydroponiske matter er lette og komposterbare.

Hvordan det fungerer

Vi plasserer voksemattene i steriliserte brett og oversvømmer dem med filtrert vann. Frøene spirer og sender røttene sine direkte inn i matten og det rene vannet under. De absorberer alt de trenger fra vannet og sine egne frøenergireserver. Fordi vi høster dem så unge (7-14 dager), trenger de ikke det komplekse bakterienettverket i jord for å trives.

Visste du?

Ikke alle mikrogrønnsaker liker hydroponikk. Noen varianter, som rødbete eller mangold, foretrekker jordbaserte medier på grunn av rotstrukturen. Våre hovedavlinger som brokkoli, reddik og sennep trives imidlertid absolutt i et hydroponisk oppsett, noe som gir raskere og mer konsistent vekst.